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Búsqueda : ALIMENTOS FORTIFICADOS [Descritor de assunto]
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Id:4050
Autor:INCAP/OPS,UNIVERSIDAD DE COSTA RICA*.
Título:Avances de investigación en Seguridad Alimentaria y Nutricional, SAN ..-
Fuente:San José; UNIVERSIDAD DE COSTA RICA, INCAP/OPS; 2006. 76 p. tab, graf.
Descriptores:SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL
ALIMENTACION
NUTRICION DEL NIÑO
CONSUMO DE ALIMENTOS
EVALUACION NUTRICIONAL
MANIPULACION DE ALIMENTOS
ALIMENTOS FORTIFICADOS
ALIMENTACION ESCOLAR
Localización:ESP/INCAP/ME/121


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Id:4035
Autor:INCAP/OPS*.
Título:Alimentación y nutrición en Honduras: documentación cronológica de las encuestas nacionales (1954-2004) ..-
Fuente:Tegucigalpa; INCAP/OPS; jul.2006. 53 p. tab.
Descriptores:ALIMENTACION
NUTRICION
ENCUESTAS NUTRICIONALES
BOCIO
CONSUMO DE ALIMENTOS
MICRONUTRIENTES
ALIMENTOS FORTIFICADOS
Localización:GT3.1/ESP/INCAP/ME/124


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Id:4024
Autor:Irazola, Jorge
Título:Proyectos de Seguridad Alimentaria y nutricional en comunidades vulnerables de El Salvador: Análisis de tres experiencias rurales ..-
Fuente:San Salvador; INCAP/OPS; 2004. 44 p. ilus.
Descriptores:COMUNIDADES VULNERABLES
ALIMENTOS
SEGURIDAD ALIMENTARIA
ACONTECIMIENTOS QUE CAMBIAN LA VIDA
ALIMENTOS FORTIFICADOS
CIUDAD SALUDABLE
Localización:GT3.1/ESP/INCAP/DCE/109


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Id:4023
Autor:Delgado, Hernán
Título:Beneficios de la fortificación del azúcar Beneficence of sugar fortification-
Fuente:Guatemala; FUNDAZUCAR; mar.2005. 2 p. .
Resumen:La deficiencia de vitamina A era común en la región centroamericana en las décadas de 1950 y 1960, pero fue a través de las encuestas nutricionales realizadas en la década de 1960 que se confirmó su importancia omo problema de salud pública a todos los países.
Descriptores:ALIMENTOS FORTIFICADOS
INDUSTRIA DEL AZUCAR
Localización:GT3.1/ESP/INCAP/PCE/075


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Id:4012
Autor:INCAP/OPS*.
Título:Contenidos Actualizados de Nutrición, CADENA a-
Fuente:Guatemala; INCAP/OPS; 2004. 338p p. ilus, tab, graf.
Descriptores:ALIMENTACION
ALIMENTACION SUPLEMENTARIA
ALIMENTACION DE EMERGENCIA
MANIPULACION DE ALIMENTOS
PRODUCCION DE ALIMENTOS
TECNOLOGIA APROPIADA
ALIMENTOS FORTIFICADOS
Localización:GT3.1/ESP/INC/MDE/152


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Texto en PDF
Id:4003
Autor:INCAP/OPS;CONAFOR;UNICEF*.
Título:Situación de los alimentos fortificados. Guatemala 2002 a-
Fuente:Guatemala; INCAP/OPS/CONAFOR/UNICEF; 2003. 13 p. ilus, graf.
Descriptores:ALIMENTOS FORTIFICADOS
PROGRAMAS DE GOBIERNO
PROGRAMAS Y POLITICAS DE NUTRICION Y ALIMENTACION
Medio Electrónico:Internet
Localización:GT3.1/ESP/INCAP/DCE/100


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Id:4002
Autor:Martínez, Ana Carolina
Título:Programa de Fortificación del azúcar con vitamina A en Guatemala a-
Fuente:Guatemala; INCAP; 2003. 2 p. .
Descriptores:ALIMENTOS FORTIFICADOS
INDUSTRIA DEL AZUCAR
MICRONUTRIENTES
VITAMINA A
Localización:GT3.1/ESP/INCAP/PP/NT/035


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Id:3998
Autor:De León y De León, Leonardo Felicito
Título:Informe Final del Proyecto: Desarrollo Tecnológico y evaluación de la fortificación con hierro de masa de maíz nixtamalizada mejorada o no con soya a-
Fuente:Guatemala; CONCYT/INCAP; feb.2003. 110 p. ilus, tab.
Descriptores:DESARROLLO TECNOLOGICO
ALIMENTOS FORTIFICADOS
MAIZ
HIERRO
MICRONUTRIENTES
HARINA
Localización:GT3.1/ESP/INCAP/DOE/IP/100


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Texto en PDF
Id:3990
Autor:Honduras. Secretaría de Salud; *.INCAP/OPS; *.UNICEF*.
Título:Situación de los alimentos fortificados en el 2002 a-
Fuente:Tegucigalpa; Honduras. Secretaría de Salud; jul.2003. 10 p. graf.
Descriptores:ALIMENTOS FORTIFICADOS
INFORMES ANUALES
HARINA
SACAROSA
AGENTES EDULCORANTES
INDUSTRIA DEL AZUCAR
VITAMINA A
HIERRO
YODO
Medio Electrónico:Internet
Localización:GT3.1/ESP/INCAP/DCE/105


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Texto en PDF
Id:3986
Autor:Guamuch, Mónica
Título:Programas de Salud Pública de Fortificación de alimentos en Centroamérica a-
Fuente:Guatemala; INCAP; oct.2003. 2 p. .
Descriptores:ALIMENTOS FORTIFICADOS
PLANES Y PROGRAMAS DE SALUD
VITAMINA A
YODO
FLUOR
HIERRO
VITAMINA B 12
ACIDO FOLICO
Medio Electrónico:Internet
Localización:GT3.1/ESP/INCAP/PP/NT/032


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Texto en PDF
Id:3966
Autor:Orellana, Haydeé
Título:Situación de los alimentos fortificados en El Salvador en el año 2002 a-
Fuente:San Salvador; OPS; 2003. 12 p. graf.
Descriptores:ALIMENTOS FORTIFICADOS
MICRONUTRIENTES
INFORMES ANUALES
CLORURO DE SODIO DIETETICO
YODO
INDUSTRIA DEL AZUCAR
VITAMINA A
HARINA
HIERRO
ACIDO FOLICO
VITAMINAS
Medio Electrónico:Internet
Localización:GT3.1/ESP/INCAP/DCE/089


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Texto en PDF
Id:3951
Autor:El Salvador. Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social; *.INCAP/OPS; *.UNICEF*.
Título:Situación de los alimentos fortificados en El Salvador en el año 2001 a-
Fuente:San Salvador; MSPAS; ago.2002. 12 p. ilus.
Descriptores:ALIMENTOS FORTIFICADOS
INFORMES ANUALES
MICRONUTRIENTES
Medio Electrónico:Internet
Localización:GT3.1/ESP/INCAP/DCE/083


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Texto en PDF
Id:3948
Autor:Nicaragua. MINSA; *.INCAP/OPS/UNICE/Micronutrient Initiative*.
Título:Situación del programa de fortificación de alimentos año 2001 s-
Fuente:Managua; MINSA; jun.2001. 11 p. graf.
Descriptores:ALIMENTOS FORTIFICADOS
INFORMES ANUALES
MICRONUTRIENTES
PROGRAMAS DE NUTRICION
Medio Electrónico:Internet
Localización:GT3.1/ESP/INCAP/DCE/081


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Texto en PDF
Id:3947
Autor:Honduras. Secretaría de Salud de Honduras; *.INCAP/OPS/UNICEF*.
Título:Situación de los alimentos fortificados en el año 2001 a-
Fuente:Tegucigalpa; Secretaría de Salud de Honduras; sept.2002. 11 p. graf.
Descriptores:ALIMENTOS FORTIFICADOS
INFORMES ANUALES
MICRONUTRIENTES
Medio Electrónico:Internet
Localización:GT3.1/ESP/INCAP/DCE/082


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Texto en PDF
Id:3946
Autor:CONAFOR/INCAP/OPS/UNICEF*.
Título:Situación de los alimentos fortificados 2001 a-
Fuente:Guatemala; CONAFOR; 2001. 13 p. graf.
Descriptores:ALIMENTOS FORTIFICADOS
INFORMES ANUALES
Medio Electrónico:Internet
Localización:GT3.1/ESP/INCAP/DCE/084


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Id:3942
Autor:INCAP/OPS*.
Título:Informe anual: INCAP 2001 Annual Report: INCAP 2001-
Fuente:Guatemala; INCAP; 2002. 81 p. ilus.
Descriptores:INFORMES ANUALES
COOPERACION TECNICA
TECNOLOGIA APROPIADA
ALIMENTOS FORTIFICADOS
NUTRICION
SALUD
Localización:GT3.1/ESP/INCAP/IAE/2001


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Id:3939
Autor:De León, Leonardo
Título:Bases técnicas de la Galleta Nutricionalmente mejorada A-
Fuente:Guatemala; INCAP; 2002. 8 p. .
Descriptores:ALIMENTOS FORTIFICADOS
HARINA
NUTRICION
Localización:GT3.1/ESP/INCAP/PP/NT/029


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Id:3938
Autor:De León, Leonardo
Título:Los alimentos nutricionalmente mejorados: una alternativa para los programas de Alimentación complementaria a-
Fuente:Guatemala; INCAP; 2002. 4 p. ilus.
Descriptores:ALIMENTOS FORTIFICADOS
PROGRAMAS DE NUTRICION
ALIMENTACION SUPLEMENTARIA
Localización:GT3.1/ESP/INCAP/PP/NT/028


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Id:3937
Autor:De León, Leonardo
Título:Estado actual de las INCAP-Harinas en los países miembros del INCAP a-
Fuente:Guatemala; INCAP; mayo 2002. 11 p. .
Descriptores:ALIMENTOS FORTIFICADOS
HARINA
DIETA
ESCUELAS
Localización:GT3.1/ESP/INCAP/PP/NT/027


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Id:3934
Autor:Gómez Avila, Ovidio Roberto
Título:Evaluación técnica y económica de la fortificación de azúcar con ácido fólico y vitamina A a-
Fuente:Guatemala; USAC; ago.2002. 64 p. tab.
Descriptores:ALIMENTOS FORTIFICADOS
ACIDO FOLICO
VITAMINA A
MICRONUTRIENTES
Localización:GT3.1/ESP/INCAP/T/577


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